Não sou enólogo nem trabalho em vinho como o meu grande amigo e companheiro de blog, embora ainda tenha a esperança de um dia poder produzir vinho, para tal já tenho umas vinhas na zona de Távora-varosa.Enquanto esse dia não chega, eu e o Diogo lembrámo-nos de fazer um blog para podermos partilhar com amigos, conhecidos e com o mundo em geral as provas que vamos fazendo desse néctar dos deuses.
Importa salientar que não queremos, nem iremos, fazer análises com pontuações de 0 a 10 ou a 20 ou de mau a Excelente, para isso existem os críticos, apenas diremos o que cada vinho é para nós como meros apreciadores do mesmo.
Mas não nos ficaremos pelo vinho, iremos também emitir a nossa opinião sobre gastronomia e outros prazeres da vida, tudo ilustrado com fotos.
Traduzindo: iremos comer bem, beber melhor e emitir a nossa opinião.
De tempo a tempos, queremos convidar amigos a escrever connosco e a partilhar as opiniões deles neste espaço.
Espero que se divirtam e que vos dê tanto prazer a ler este blog, como concerteza nos irá dar a fazê-lo.
Antes de terminar quero desejar boa sorte a todos os envolvidos nas vindimas e aproveitar para deixar aqui (escrito) o compromisso ao meu companheiro Diogo que dentro em breve o visitarei em Benavila.
Abraços
João Monge de Gouveia
P.S. – a Foto que anexo é do primeiro vinho feito pelo Sr. Engenheiro Diogo, em género de homenagem pelas vindimas que agora começam.
