Boas tardes aos presentes e ausentes!
Então vou-vos falar de uma bela vinhaça que bebi este FDS lá pós lados de Beja. Mais propriamente na VINIPAX 2009, evento ao qual compareceram adegas vindas das diferentes regiões do sul da nossa Tugolandia - Tejo, Alentejo, Peninsula de Setubal e Algarve.
Como vos tinha dito vou falar de um rosé algarvio que me supreendeu e muito!
Chama-se Quinta do Barranco Longo, e se a lembradura nã me falha é feito de Touriga Nacional e Aragonez.
Pois bem,
Uma cor fantástica, muito limpa e com uns tons mais para a groselha do que para o salmão!
No nariz sente-se uma frescura muito agradavel, com morangos a evidenciarem-se e um floral que lembra os campos na primavera!
Na boca mais uma vez uma muito e agradável frescura com a acidez correspondente muito equilibrada...muita fruta fresca no pós-boca...só de pensar nele já me estou imaginado a buber um copo fresco num fim de tarde quente, daqueles de Inverno que se sente uma brisa fresca ao mesmo tempo que o sol bate na cara aquecendo o frio do Alentejo. Isto tudo se passa no alpendre de um monte que conheço lá para os lados de Monforte e no qual se está tão bem...pôr do sol fantástico e uma mesa com uns queijos e azeitonas a acompanhar...companhia lá não falta...ainda por cima da boa!
Após este fim de tarde de sonho...um jantar já mais pela fresca a pedir uma lareira acesa.
Uma sopa de favas...coisa que nunca tinha provado até ontem...que se calhar não vai mal com um vinho branco...pode ser um Dolium...produzido pelo Eng. Paulo Laureano. Sinseramente só provei a colheita se não estou em erro de 2003...mas que me ficou na memoria como um grande vinho branco...é a minha proxima compra...quanto á sopa de favas uma delicia...feita por umas mãos que parecem mágicas...e que se sente o amor e carinho com que foi feita a cada colherada que se leva à boca...
Prato principal - borrego, Merino preto de preferencia, assado em forno de lenha acompanhado por batatas assadas. Vinho tinto? sim se faz favor! Quinta da Fonte do Ouro - Touriga Nacional Dão 2006- caracteristicas do vinho...vão a http://www.boasquintas.com/ e descubram os vinhos fantásticos que esta pequena mas concentrada quinta tem para oferecer!
Sobremesa - sericaia com ameixas de Elvas, para acompanhar nada como um Porto ou mesmo um Moscatel de Setúbal -roxo - Casa Agricola Horácio Simões - cor topázio, aromas a mel, frutos secos no final, alguma acidez na boca, bom para cortar um pouco do doce tanto do vinho como da sericaia!
Finalmente um cafezinho à lareira, feito com os melhores torrões de Timor, acompanhado por um bom charuto ou cigarrinha e no final uma aguardente velha - Caves de S. Joao Aguardente Velhíssima 1966 - que delicia - aromas a madeira, algo adocicado, cor topázia, reflexos de verde esmeralda?!e páro, pensando nos anos que ela passou ali sossegando e crescendo numa barrica velha. Até que finalmente alguém olhou para ela, provou-a, sentio-a... e derrepente como se de um grande amor se trata-se resolve mostra-la ao mundo...leva com carinho até uma garrafa que em nada desprestigia o seu estatuto. E então todos nós agradecemos, a essa gentil alma que teve a grandesa para partilhar connosco toda aquela riqueza de aromas e gostos acomulados ao longo de 43 anos de crescimento. E sinto-me tão simples perante este facto, mas após uns golos pareço adquirir uma certa sabedoria e história vinda desta aguardente! bom provem!
Bom...seguindo noite dentro com boas conversas, anedotas e histórias mirabolantes...vagueando no passado e recordando tempos idos, aventuras vividas e caminhos desencontradas que o tempo viria a juntar! por fim...adormecer à lareira... a ouvir o estalar da madeira, ardendo num fogo calmo que aquece a alma. O vento, esse, lá fora uiva, querendo entrar ao ver aquele cenário tão acolhedor.
Mais uma noite bem passada...mais uma noite para recordar.
É bom viver...imaginar...sonhar e gozar todos os prazeres que a vida nos proporciona!
Gozem-na!
Despeço-me com amizade, até um proximo texto...
do vosso
Diogo C. d'Abreu
P.S.
Nesta foto apareço eu e o David Bento, bom amigo e companheiro desta Fundação a que chamam Abreu Callado. responsável máximo pela divulgação da imagem dos vinho e enoturismo. A ele um grande bem haja!
E claro, um agradecimento muito especial à minha querida Carminho, que tão bem me soube acompanhar nesta feira, prestigiando ainda mais com a sua simpatia e forte presença a Fundação.
Beijinhos e abraços para os dois!
