Pois é rapaziada! ao que parece as vindimas estão aí à porta!
Melhor altura do ano...em que se dorme em media 3h por dia e se prova muito mosto (líquido rico em açucares que após fermentação se transforma naquele que é o tema principal desta coisa a que chamam blog!) que nos dá a sensação de estarmos em sintonia com a terra mãe que viu nascer as uvas!
No meu caso Benavila...aldeia localizada no Alto Alentejo junto à Barragem do Maranhão que permite suaves brizas refrescante durante o verão alentejano, suportando-se melhor os 40ºC que se têm vivido nestes últimos dias!
Bom...a uva está a maturar (ganhar açucares, perder acidez!) e mais uma semana e estamos a vindimar a nossa primeira casta - o Aragonês - conhecida por alguns por Tinta Roriz e designada no país de "nustros hermanos" por Tempranillo...
Esta semana após um primeiro controlo de maturação chegou-se a um resultado que nos premite definir o inicio da vindima com sendo o dia 27 de Agosto do ano 2009!
Segue então uma boa imagem de um cacho de Aragonês!
Alguma dúvida e interesse em saber mais...nada como perguntar naquele que vai ser (sem dúvida) o melhor dos melhores blogs sobre....
Saudações Alentejanas
Diogo Cancela d'Abreu
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