Meus caros...

Já lá vai um tempo sem deixar um testemunho desta vida de alentejano!

O trabalho temn sido algum...e com alguma intensidade.

A paciencia para escrever tem sido pouca...e a vontade de descansar muita!

Pois bem...já lá vai quase um mês do Encontro de vinhos e sabores...bela feira...a Fundação Abreu Callado sempre presente com boa disposição, bons vinhos e queijos á mistura, que isto de trabalhar nos vinhos não é só faze-los, à que saber também mostra-los ao público e explicar-lhes tudo o que está por de trás de cada pomada que damos a provar.

Geralmente o que faço nessas feiras é ir porvar vinhos de que nunca tenha ouvido falar...e nunca me desiludo.

1º a recepção é outra, e depois usualmente são os próprios dos produtores que estão na banca a mostrar os seus vinhos, mostrando toda a sua paixão e dedicação àquele nectar dos Deuses!

Assim, por muito fraquinho que o vinho seja, sabe logo melhor, vem logo com outro gosto à boca, e toda a simpatia por parte de quem está atrás do balcão é também transmitida ao vinho...e claro...quando provamos um grande vinhos os parabéns não nos param de sair da boca. Felismente aconteceu-me muita vez nesta feira, não consegui provar tantos vinhos que queria, mas belas surpresas que lá apanhei...espero para uma proxima desenvolver um pouco este tema...fazendo uma pequena lista daqueles que primáram pela originalidade.

Até lá fica aqui um grande bem haja...e desta vez era só para matar saudades

Volto dentro em brave com mais provas e aventuras para contar.

Saudações alentejanas

Diogo C. d'Abreu