Bom ano

A todos desejo um óptimo ano de 2010, com tudo o que desejam.

Haja Vinho e mesa farta!

Abraços

João Monge de Gouveia



Eu, Diogo e Carminho a ver a cor do vinho no Stand da Fundaçaõ Abreu Callado

Gosto 2009 - Menção Especial

Dois vinhos que provei e que não podia deixar de fazer uma menção especial:

Quinta do Vale Meão, vinho sobejamente conhecido e o Dom Cosme Reserva tinto 2007.

Este último é um vinho com um aroma complexo com notas de fruta madura, cacau, e madeira. Na boca é frutado, com notas chocolatadas e de café. é um vinho encorpado, mas que não deixa notar os seus 14ºC. Tem um potencial enorme, é comprar e guardar por uns aninhos.

Assim termina as minhas impressões sobre o gosto 2009, muito ficou por dizer e por relatar, e muitas fotos ficaram por mostrar (Carminho, quando é que as mandas? :) )
Vamos esperar pelas impressões do Diogo.

Abraços

João Monge de Gouveia



Eu e o diogo na feira

Gosto 2009 - O Azeite

Não tem nome, não tem rótulo e pelo que apurei nem sequer tem garrafa. É um projecto que está agora a arrancar.
O Azeite estava á prova, e é óptimo... é da Fundação Abreu Callado. O Diogo poderá esclarecer qualquer coisa, eu aconselho que estejam atentos ao mercado assim que sair é de comprar!

Abraços

João Monge de Gouveia

Gosto 2009 - Melhor Conjunto

Para mim o melhor conjunto de vinhos, não é só um, foram dois:

1º - Os vinhos da casa de Santa Vitória - já aqui elegi o tinto touriga nacional como o melhor vinho tinto provado, o branco também muito bom, o Inevitável é óptimio, o Reserva Tinto 2006 também, Santa vitória mais fraquinho mas igualmente bom, enfim um grande conjunto.

2º - Parece suspeito uma vez que o Diogo é o enólogo, mas não podia deixar de fazer menção aos vinhos da fundação Abreu Callado, bons vinhos, principalmente os tintos: Dom Cosme Reserva o de 2006 e o de 2007; Horta da Palha e Cadeira da Moira.
Outro vinho da fundação Abreu Callado muito simpático é o branco licoroso, com apenas 20º....

A única pena que tenho é apenas encontrar estes vinhos na loja de vinhos do Centro Cultural de Belém ou na Fundação Abreu Callado em Benavila... Diogo, temos que alterar isso.

De seguida o azeite e uma menção especial


Abraços

João Monge de Gouveia

Actualização

A lista daqueles que gostam tanto como nós, estava um pouco desactualizada, assim acrescentámos:

o Eu sou Gourmet, blog que não fala só sobre vinhos, mas também sobre restaurante e eventos.

Maria João de Almeida, blog da conhecida e prestigiada jornalista especialista em vinhos, que lançou à pouco tempo o VinhoTV


O site nova critica onde se pode ler artigos de opinião e até discutir om outros "provadores" no Fórum de discussão.

Por fim duas revistas que dispensam apresentações, a Revista de Vinhos e a Revista Wine a Essencia do Vinho.

Gosto 2009 - O tinto

Depois de passado o Natal em Terras Alentejanas, mais propriamente em Serpa, onde houve muita confraternização com a Familia, muita comida e muita bebida, cá estou para vos dizer qual foi a minha escolha para melhor Tinto da Feira de Vinhos - Gosto 2009 - Santa Vitória Touriga Nacional.

Foi este, também, um dos vinhos que acompanhou o almoço de Natal deste ano e que foi aprovado por toda a familia.
A acompanhar a garrafinha houve bacalhau e lebre.

Provei muito bons tintos, principalmente os da Fundação Abreu Callado, mas se elegesse os da Fundação Abreu Callado ainda me acusavam de parcialidade, assim, e porque de facto este é um grande vinho, foi o escolhido!

Notas de prova:

Este vinho alentejano é composto por Touriga Nacional (90%) e Alicante Bouschet (10%) e estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês. É um vinho encorpado, com aromas florais e frutados (principalmente cereja),chocolate, café e especiarias. Na boca apresenta complexidade e um final de prova longo.

É um vinho perfeito para acompangar carnes principalmente caça, bacalhau regado em azeite e queijos.

Aconselho a compra de umas caixas, o seu preço situa-se entre os 14 e os 15 euros.

De seguida o melhor conjunto e o Azeite.

Abraços

João Monge de Gouveia

A todos desejo um Santo Natal em companhia das vossas Familias, que tenham uma óptima ceia "regada" com bom vinho!

Abraços

João Monge de Gouveia

Nota - Imagem roubada daqui - Aos quais agradeço

Mês caros e caras...não podia deixar de desejar a todos os que lerem esta mensagem...um bom e Santo NAtal...e que abram o vosso coração ao Deus menino que vai nascer hoje à noite...que Ele possa encontrar no coração de cada um o amor e o quentinho que Ele sempre nos sabe dar...

Saudações Natalícias

Diogo C. d'Abreu

Gosto 2009 - O Branco

O meu pai dizia muitas vezes que "branco é o que mais se assemelha ao vinho", talvez por isso ou por beber mais vinho branco no verão (quando ele sabe bem) não provei muitos brancos, mas daqueles que provei, apercebi-me de muita qualidade.

Antes de dizer qual foi o meu preferido (o que se constata pela fotografia aqui ao lado) posso-vos dizer que gostei muito do Santa Vitória Branco, um vinho do qual escreverei dentro em breve.

Agora o escolhido!

Vinho que se apresenta com uma cor amarela citrina, no nariz fruta tropical fresca, principalmente ananás e um pouco de frutas citrinas (talvez limão).
Na boca é um vinho muito macio e fresco, com sabor a frutas tropicais.

É um vinho de monocasta Antão Vaz.

É um vinho que se bebe muito bem e que tem uma vantagem, não é nada caro, entre os 4 e os 7 euros, julgo eu.

De seguida, o tinto, depois o melhor conjunto e, para não escrever´só sobre vinho, o melhor azeite e outras curiosidades.

Abraços

João Monge de Gouveia

Gosto 2009 - O Rosé

Tal como prometido, aqui fica a minha escolha para melhor rosé da prova feita na antiga FIL em Lisboa.
O melhor Rosé provado, para mim claro está, é um vinho que já foi "falado" neste blog, pelo Diogo.

Chama-se Quinta do Barranco Longo e é feito a partir de Touriga Nacional e Aragonez (confirmei com o proprietário, Rui Virginía, com quem tive oportunidade de conversar e que me contou como tinha nascido a ideia de se dedicar ao vinho, bem conmo alguns projectos futuros que me pareceram muito interessantes).
Já se Pronunciou o Diogo sobre este vinho referindo que:
"Uma cor fantástica, muito limpa e com uns tons mais para a groselha do que para o salmão!
No nariz sente-se uma frescura muito agradavel, com morangos a evidenciarem-se e um floral que lembra os campos na primavera!
Na boca mais uma vez uma muito e agradável frescura com a acidez correspondente muito equilibrada...muita fruta fresca no pós-boca...só de pensar nele já me estou imaginado a buber um copo fresco num fim de tarde quente, daqueles de Inverno que se sente uma brisa fresca ao mesmo tempo que o sol bate na cara aquecendo o frio do Alentejo. Isto tudo se passa no alpendre de um monte que conheço lá para os lados de Monforte e no qual se está tão bem...pôr do sol fantástico e uma mesa com uns queijos e azeitonas a acompanhar...companhia lá não falta...ainda por cima da boa!"

Perante esta descrição eu nada poderei dizer, apenas que confirmo tudo o que o Diogo disse sobre o vinho, de facto um grande Rosé.

Provei também um Rosé da Quinta do Barranco Longo, mas com a descrição de oaked, é um rosé com estágio 100% em Madeira.
Este vinho tem aromas a morango e madeira, vinho forte (para rosé) com 14% de volume.

Aconselha-se a compra do primeiro para ter sempre (principalmente no Verão) e o segundo para a prova.

De seguida o Branco.

João Monge de Gouveia

Mouchão - D. Rafael

Ontem fui jantar com dois grandes amigos ao Restaurante Fraga em Lisboa.

Aconselho o Bife à Fraga, este bife apresenta-se numa tábua acompanhado com ovo, batata frita e arroz, tudo por €9,00.

Depois de escolhidos os pratos passámos então à escolha do vinho... tinto claro.

Depois de uma olhadela pela lista, optei por um D. Rafael 2007 da Herdade do Mouchão. (sobre o topo de gama escreveu já o nosso amigo levy)- até parece que estamos a falar de carros.

Voltano ao vinho, este é composto por Alicante Bouschet com trincadeira, Piriquita e Aragonez.

Tem um aroma frutado e com ligeiras notas de cacau. Na boca é frutado, com alguma acidez mas agradável, nota-se um pouco o alcool.

No Fraga a garrafa tem o preço de € 13,50.

Para finalizar só vos posso diquer que o vinho deixou-se beber bem e acompanhou muito bem o bife, os meus convivas também gostaram.

No próximo post irei, finalmente, escrever sobre a feira de vinhos e deixar-vos a minha escolha de Rosé.

Abraços

João Monge de Gouveia

Meus caros...

Já lá vai um tempo sem deixar um testemunho desta vida de alentejano!

O trabalho temn sido algum...e com alguma intensidade.

A paciencia para escrever tem sido pouca...e a vontade de descansar muita!

Pois bem...já lá vai quase um mês do Encontro de vinhos e sabores...bela feira...a Fundação Abreu Callado sempre presente com boa disposição, bons vinhos e queijos á mistura, que isto de trabalhar nos vinhos não é só faze-los, à que saber também mostra-los ao público e explicar-lhes tudo o que está por de trás de cada pomada que damos a provar.

Geralmente o que faço nessas feiras é ir porvar vinhos de que nunca tenha ouvido falar...e nunca me desiludo.

1º a recepção é outra, e depois usualmente são os próprios dos produtores que estão na banca a mostrar os seus vinhos, mostrando toda a sua paixão e dedicação àquele nectar dos Deuses!

Assim, por muito fraquinho que o vinho seja, sabe logo melhor, vem logo com outro gosto à boca, e toda a simpatia por parte de quem está atrás do balcão é também transmitida ao vinho...e claro...quando provamos um grande vinhos os parabéns não nos param de sair da boca. Felismente aconteceu-me muita vez nesta feira, não consegui provar tantos vinhos que queria, mas belas surpresas que lá apanhei...espero para uma proxima desenvolver um pouco este tema...fazendo uma pequena lista daqueles que primáram pela originalidade.

Até lá fica aqui um grande bem haja...e desta vez era só para matar saudades

Volto dentro em brave com mais provas e aventuras para contar.

Saudações alentejanas

Diogo C. d'Abreu

Desta vez um clássico!

Andamos sempre à procura de vinhos novos e por vezes esquecemo-nos dos clássicos.
Desta vez resolvi comprar, para acompanhar o meu jantar um Esteva 2007.
Este vinho é produzido por a uma casa que dispensa apresentações, a casa ferreirinha, que também produz o Callabriga e o Barca Velha.
O Esteva é produzido a partir de uvas de castas tintas tradicionais do Douro – Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
O vinho tem uma cor vermelha rubi, muito viva. O seu aroma é dominado por frutos vermelhos com travo a groselha e framboesa, e uma ligeira componente floral, taninos suaves.
Para mim um grande vinho!
É sempre bom ter um vinho destes na garrafeira, um vinho muito versátil, já que acompanha quase todos os pratos e nunca nos deixa ficar mal.
Para teminar, convém referir que o Esteva 2007 ganhou a medalha de bronze na International Wine and Spirits Competition, 2009 – Reino Unido.

Que bela fita

Desta vez um alentejano, "Fita Preta 2007”
Vinho feito das castas Aragonés, Trincadeira e Alicante bouschet.
Foi degustado ao jantar e acompanhado de uma carne grelhada e bem condimentada que é assim que ele é bom.
No nariz sentem-se frutos vermelhos e um pouco de eucalipto, na boca é encorpado e com uma grande riqueza de aromas.

Este vinho é criado pelo Enólogo António Maçanita que também cria o “Sexy” (Branco, tinto e Rosé), o “Preta” (Tinto9 e o “Palpite” (branco).

Quanto ao “sexy” apenas provei o rosé que não achei mau para um final de tarde, depois da praia ao por do sol, numa boa companhia, falta-me provar o tinto da mesma marca que espero fazer dentro em breve.

Tenho ouvido umas boas críticas ao “Preta” (penso que o Diogo já me falou nele) e conto dentro de pouco tempo deixar aqui as minhas impressões.

Quanto ao “Fita Preta” é um vinho que se aconselha beber ao jantar com amigos, quem sabe numa prova.

Abraços

João Monge de Gouveia