quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Que bela fita


Desta vez um alentejano, "Fita Preta 2007”
Vinho feito das castas Aragonés, Trincadeira e Alicante bouschet.
Foi degustado ao jantar e acompanhado de uma carne grelhada e bem condimentada que é assim que ele é bom.
No nariz sentem-se frutos vermelhos e um pouco de eucalipto, na boca é encorpado e com uma grande riqueza de aromas.

Este vinho é criado pelo Enólogo António Maçanita que também cria o “Sexy” (Branco, tinto e Rosé), o “Preta” (Tinto9 e o “Palpite” (branco).

Quanto ao “sexy” apenas provei o rosé que não achei mau para um final de tarde, depois da praia ao por do sol, numa boa companhia, falta-me provar o tinto da mesma marca que espero fazer dentro em breve.

Tenho ouvido umas boas críticas ao “Preta” (penso que o Diogo já me falou nele) e conto dentro de pouco tempo deixar aqui as minhas impressões.

Quanto ao “Fita Preta” é um vinho que se aconselha beber ao jantar com amigos, quem sabe numa prova.

Abraços

João Monge de Gouveia

2 comentários:

  1. Boa escolha Joaozinho!
    Não te sei falar deste, já o provei mas não me recordo da prova!
    Em relação ao Preta é um Sr. Vinho...cheio de complexidade...evolui muito bem no copo, uns toques de frutos silvestre, e se bem me recordo um aroma a chocolate preto! aconselho vivamente a todos provarem este vinho...
    E o António Maçanita já deu cartas em Inglaterra, e tem demostrado ser um dos grande enólogos da nova geração!deixa lá ver se lhe consigo seguir os passos!

    Então e falhas-te ao nosso primeiro jantar de degustação porquê?

    Aquele Abraço

    Diogo

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  2. apresentação de um livro no restaurante English bar/cimas - melhor restaurante de portugal - http://www.cimas.com.pt/ementa.html - vê o link - livro sobre a história do restaurante já me tinha comprometido... dia 16 estou lá a jantar umas perdizes.
    Quando combinamos qualquer coisa?
    Abraço
    João

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