Aqui está mais uma vez a rainha mãe das castas portuguesas a demosntrar a sua força e potencial...côr intensa e violeta, taninos pojantes e floral no nariz...acidez equilibrada e complexidade estonteante.
É este o sangue que me corre nas veias...fruto da videira e do trabalho do homem...e que Deus pôs na terra para que seja disfrutado pelos seus filhos.
Nada como sentir o vinho nas nossas mãos...permitindo sentir a sua frescura e textura além boca!
Gostava que todos pudessem experimentar fazer umas vindimas...então muito provavelmente sentiriam o vinho de maneira diferente!
Quanto a mim posso dizer que tenho esse previlégio, sentindo-me a pessoa mais realizada do mundo ao entrar numa adega e sentir aquele aroma de CO2 no ar!
Bom...palavras para quê? Experimentem...partilhem...vivam toda a complexidade da vinha ao vinho!
Saudações frutadas
Diogo Cancela d'Abreu
Deus não te deu apenas o previlégio de poder trabalhar com o "Seu" sangue, deu-te também o dom da palavra(tenho te dito muito isto, e está mais que provado que é verdade)!
ResponderEliminarFazes um trabalho fabuloso, onde depositas toda a tua alma, e isso nota-se em todos os textos que escreves!!
Só te posso dar os Parabéns pelo teu excelente trabalho que fazes aqui neste blog e na vinha:)!!!
1 beijinho :)